Infinity: De mogelijkheden van het leven zijn oneindig!

"Back of every creation, supporting it like an arch, is faith. Enthusiasm is nothing: it comes and goes. But if one believes, then miracles occur" - Henry Miller

IK BEN, IK GELOOF, IK VOEL, zijn allemaal ontzettend mooie beginselen van zinnen om de dingen te creëren die jij graag in het leven wilt. Er wordt al veel geschreven over het leven, de wet van de aantrekking, the secret, denk groot wordt rijk etc. en als je al deze boeken en films ziet, je hierin begeeft en het ook daadwerkelijk uitprobeert dan kun je maar 1 ding zeggen; Het werkt!

We leven allemaal in een dimensie waarin we de kans krijgen onszelf te ontplooien, te ontwikkelen en de dingen te doen waar wij gelukkig van worden. Je hoeft enkel je eigen pad, je eigen hart te volgen en het brengt je waar je zijn moet. Tevens is dit de dimensie waarin we de kans krijgen om onszelf ook te ontwikkelen op het gebied van creatie, visualisatie etc. We kunnen nu de kans aangrijpen om te creeeren, daar waar nodig, om te visualiseren, daar waar we willen. 
Wil je een betere gezondheid? Wil je meer rijkdom, geld, geluk, liefde, vraag en het wordt gegeven. De dimensie waarin we leven en waar we zeer zeer snel naar toe gaan (waar tevens een gedeelte van ons zich al in bevindt) geeft ons de mogelijkheid om alles, maar dan ook alles te creëren wat we willen. Deze kans moet je wel met 2 handen aangrijpen!

Het begint allemaal bij bewustzijn, het is belangrijk bewust te worden van je gevoelens, je gedachtes en alles in je. Luister rustig naar je gevoelens, probeer ze te begrijpen en probeer ze in iets moois om te zetten. Vraag om het gene wat je wilt! "Ik ben gelukkig", "Ik ben rijk", "Ik hou van mezelf", "Er wordt van me gehouden", "Ik voel me goed" etc. 
Het zijn hele simpele affirmaties, de meest makkelijke affirmaties die je je kunt bedenken, zeg het vaak, geloof het en laat het dan los. Je weet nu dat je het gecreëerd/gevisualiseerd hebt en het zal vanzelf naar je toe komen. Belangrijk hierin is wel dat je er voor openstaat. Durf het te ontvangen!

Voor mensen die niet lekker in hun vel zitten, misschien wel in een depressie zitten, of mensen die gewoon weer dat stukje geluk aan hun zijde willen creëren is dit de meest simpele methode. Zoals ik eerder al aangaf leven we in een dimensie waarin alles mogelijk is, mogelijkheden zijn oneindig en dus creëren wat je wilt is oneindig, er zijn geen grenzen. Zoals vele wellicht van jullie al weten is de aarde zich aan het verschuiven sinds 1987 naar een hogere dimensie. Waar het vroeger nogal lastig was snel te creëren en visualiseren wordt het in de aankomende dimensie alleen maar makkelijk. Ons verbindings veld is zo sterk verbonden met het universum dat we straks steeds sneller gaan creëren, en de dingen die we willen steeds sneller dus naar ons toe trekken. Nu is het de tijd om te gaan oefenen, te gaan geloven en te gaan weten. Want alles is mogelijk!

The power inside you! Het vinden van je eigen kracht

We leven allemaal in een tijd waarin we meer op zoek gaan naar ons zelf, naar onze kracht. De mensheid is druk met werk, druk met het gaan op de automatische piloot, druk met het leven om ons heen, maar vergeten dagelijks stil te staan bij ons zelf. Een grote meerderheid is zich al bezig gaan houden met bewustzijn/mindfulness, ontwikkeling en ontplooiing van jezelf en het vinden van je pure eigen kracht. Nu jij nog!

Het vinden van je eigen kracht is eigenlijk heel simpel, ga op je gevoel af en doe wat simpel en goed voelt, wat natuurlijk voelt. Iets wat je leuk vindt en waar je in je kracht in bent kun je een uur doen en het laten voelen als 5 minuten. Iets wat je doet wat totaal niet in lijn ligt met je eigen kracht kun je 5 minuten doen en laten voelen als een uur. Vaak geloven we niet in onze eigen intuïtie, onze eigen kracht, en gewoon ons eigen "ik". We denken al jaren op de automatische piloot, we denken dat we volgens bepaalde normen en waarde moeten leven en we denken dat we ons aan bepaalde regels moeten houden. We vergeten dat er eigenlijk helemaal geen regels zijn voor de dingen die we willen in het leven. We laten ons dus eigenlijk te snel beperken in ons geloven, in ons zijn en in ons doen. Het wordt nu tijd om je eigen kracht te gaan ontdekken, gaan begrijpen, gaat delen en gaat leven!

Probeer in eerste instantie meer naar je gevoel te luisteren, dat is moeilijk als je dat lang niet hebt gedaan. Ga gewoon even 5 minuten zitten, zonder over maar iets speciaals te denken, kijk naar binnen, of mediteer naar binnen en luister naar je gevoel, wat zegt je gevoel? Probeer dit dagelijks even te doen, alleen maar even luisteren naar je gevoel. Probeer dit dan ook wat vaker toe te passen op alledaagse momenten, tijdens het douchen, tijdens het sporten, tijdens het werken en probeer gewoon even te luisteren naar je gevoel. Communiceer met je gevoel. Wat vind je fijn, geniet je hiervan, doe je iets wat je leuk vindt of niet? Voelt dit goed? niet goed? etc. Probeer je gevoelens te achterhalen en luister naar de ingevingen. De ingevingen die je krijgt zijn er vaak niet zomaar. Ze helpen je om je kracht te vinden, op een manier te handelen die jij fijn vindt. Wees niet bang om deze ingevingen te geloven en te gebruiken en vertrouw op je hele eigen ik. Doe verschillende dingen, probeer, proef en geniet. Kijk wat je leuk vindt, waar je van baalt en wat goed voelt. En volg je hart, je ingevingen en ga je kracht achterna.

Healthy Smoothie: Green energy

Ik ben nooit echt een fan geweest van smoothies, maar de laatste tijd begin ik er toch wel gehecht aan te raken. Een lekkere smoothie bij Bagels & Beans, 1 na de yoga bij Unlimited Health of waar dan ook. De meest gezonde smoothies zijn dan ook de groene smoothies. Dit weekend heb ik de griep gekregen, dus een lekkere groene smoothie variant viel vandaag niet verkeerd bij me. Wat heb je nodig?


* voor 4 personen ( grote drinkglazen )
* 5 minuten


- 5 kiwi's
- 2 bananen
- 2 stengels bleekselderij
- 4 tl tarwegraspoeder
Ik ben een groot fan van tarwegras omdat het je bloed zuivert, je lichaam zuivert en het een bepaalde stroom aan energie in je lichaam toevoegt. Voor meer info over tarwegras kijk op http://www.tarwegras.nl/


Schil de kiwi's en de bananen en stop deze in de blender. Voeg de bleekselderij toe en 2 glazen water en mix het geheel op de hoogste stand voor een volle minuut. Als hij te dik is voeg je wat water toe, of daar waar nodig is wat extra fruit. Voeg de tarwegras toe en mix het geheel nog 1 x. Serveer met een rietje, dat drinkt beter weg!
Een heerlijk begin van de dag!

Lasagne van aubergine en ricotta

* Voor 6 personen
* Voorbereidingstijd: 40-60 minuten
* Oventijd: 40 minuten

Ik ben al een tijdje op zoek naar een lekkere vegetarische lasagne. Mijn moeder maakte vroeger de meest heerlijke lasagne en zelfs deze vond ik lastig na te maken. Dit recept ben ik van de week tegengekomen op internet, op de website van een medeblogger. Uiteraard ben ik deze blog meteen gaan volgen en ben ik dit recept meteen gaan uitproberen en hij is ontzetten goed gelukt! Wat heb je nodig?

- 2 pakken gezeefde tomaten
- 2 teentjes knoflook fijngesneden
- een bakje verse basilicum
- 5 sjalotjes gesnipperd
- olijfolie
- 2 aubergines
- 250 gram ricotta
- 1 pak verse lasagne bladen (als je geen verse kunt vinden, haal dan de normale en kook deze van tevoren)
- 40 gram geraspte parmezaanse kaas
- 50 gram pijnboompitten

Verhit olijfolie in een wat diepere koekenpan. Bak hierin de knoflook en sjalotjes lichtbruin. Zodra deze lichtbruin zijn kun je de tomaten toevoegen. Snijd intussen 2 handjevol basilicum fijn en strooi dit erbij. Breng op smaak met peper en zout. Verwarm deze tomaten saus goed en laat zeker 20 minuten door pruttelen zodat de smaken goed intrekken. 


Snijd de aubergines in dunne plakjes en verhit de grillpan. Vet deze licht in met wat olijfolie en zodra deze heet is leg je de aubergine plakjes er 1 voor 1 op. Strooi wat peper en zout erover, keer 2 tot 2 keer totdat ze lekker gegrild zijn en doe dit totdat alle plakjes op zijn. Verwarm ondertussen de oven voor op 180-200 graden. Rooster de pijnboompitten in een hete koekenpan en snijd deze fijn zodra ze wat afgekoeld zijn. Vet de ovenschaal goed in en leg als eerste de lasagne bladen er in, je kunt deze evt. op maat knippen. Leg hier de gegrilde aubergine plakjes op en hierboven een laag tomatensaus. Smeer de ricotta gelijkmatig over de tomatensaus en strooi de fijngesneden pijnboompitten erover heen. Verdeel een aantal basilicum blaadjes over de ricotta en pijnboompitten en begin vervolgens weer met de lasagne bladen. Doet zit zo'n 3 keer totdat alles op is en eindig met de basilicum blaadjes als laatst. Verdeel de geraspte parmezaanse kaas over de lasagne en doe de lasagne in de oven. Bak deze gaar in ongeveer 40 minuten. Eet smakelijk!

Licht vanuit je hart

 
"If in our daily life we can smile, if we can be peaceful and happy, not only we, but everyone will profit from it. This is the most basic kind of peace work." - Thich Naht Hanh

De wereld naar een hoger niveau brengen...bijna iedereen weet wel dat er iets staat te gebeuren met de aarde en iedereen heeft daar zo zijn eigen beeld en ideeën over. Ik ben er van overtuigd dat er ontzettend mooie dingen staan te gebeuren die voor ons allemaal ontzettend levens veranderend zijn. Op langer termijn zullen we allemaal de kleinste dingen in het leven waarderen, de hindernissen die er zijn zullen we omarmen en je grootste vijand wordt je grootste vriend. Het middelpunt in alles is liefde. Vanuit dat stralend middelpunt kunnen we alles omarmen vanuit pure liefde, het leven, je familie en vrienden, de natuur, je werk, dat vliegje dat op zijn manier ook probeert te leven...alles. 

Dit is voor de meerderheid bijna niet voor te stellen, maar denk je eens in dat er geen problemen zouden zijn dan zou je minder makkelijk groeien, je zou minder makkelijk leren en het is waar: "what doesn't kills you, makes you stronger". Wees in vrede met alles wat er is gebeurd in je leven, accepteer het en houd ervan. Dat is de enige manier om het dan ook los te laten en op een eerlijke manier door te gaan met je leven. Al die kleine en grote dingen die je ooit eens hebt meegemaakt, gezien hebt etc, hoort bij je, maakt je leven mooier en jou sterker. 

Uiteindelijk komen we allemaal in het middelpunt terecht waar enkel pure liefde en licht heerst, waar enkel het geloof, vertrouwen en de liefde naar elkaar is. Je kunt nu al de verandering zijn in de mensheid, sta in het licht en in de liefde ontvang het, verspreidt het en geniet ervan. Doe dit met volle passie naar iedereen, elke bloem, elk dier, je buren, de mensen op een ander continent en je zult de verandering voelen in jezelf en in de mensen om je heen. Doe dit once in a while, wees in liefde en je bent in peace. Een mooie tool om je erbij te helpen is dit prachtige lied waar je op kunt mediteren, je kunt er ook enkel naar luisteren.

Bron van dit nummer: Ik heb dit nummer gehoord tijdens een aantal yoga lessen bij Unlimited Health.

Luxe geitenkaassalade

* 1 persoon
* 5 minuten voorbereiden


Deze salade behoort tot 1 van mijn meest favoriete salade en is tevens beetje bij beetje volledig geworden door verschillende experimenten. Deze versie is naar mijn idee de meest complete, heerlijke en goede combinatie geworden met tips van familie en collega's van een aantal jaar geleden. De zoete smaak van dadel en de pittige smaak van rode uien is een heerlijke combi met de zachte geitenkaas smaak. Wat heb je nodig voor deze overheerlijke luxe geitenkaas salade?

- geitenkaas, verkruimeld
- sla, mijn favoriet bij deze is meestal jonge veldsla of eikenblad melange
- 6 el honing mosterdsaus
- een handjevol walnoten
- een halve rode ui in ringen
- 2 grote dadels of 4 kleinere dadels
- 2 el geraspte parmezaanse kaas

Verdeel de sla over een bord en leg hier tevens verdeeld de geitenkaas overheen. Verdeel de honing mosterdsaus gelijkmatig over de sla en geitenkaas. Brokkel de walnoten en strooi deze gelijkmatig over de salade en doe het zelfde met de rode ui. Snijd de dadels uiteraard zonder pit in kleine stukjes en strooi dit over de salade. Garneer met wat parmezaanse kaas en eet smakelijk!

Tosti met kruidige champignons

Gisteravond heb ik weer heerlijke bospaddenstoelen ragout gegeten, as I'm a real big fan of mushrooms! Met een half vol doosje champignons kun je nog veel lekkere dingen maken en heb vanmiddag dan ook als lunch een heerlijke kruidige champignons tosti gemaakt en gegeten:-). Wat heb je nodig?

* voor 1 persoon
* 10 minuten

- brood
- 2 grote champignons
- roomkaas (met kruiden bijvoorbeeld)
- olijfolie
- knoflookpoeder
- chilipoeder

Verhit een klein beetje olijfolie in een koekenpan. Snijd de champignons in schijfjes en bak deze in de koekenpan. Strooi hier wat knoflookpoeder en chilipoeder over heen en breng op smaak met peper en zout. Bak dit lekker op totdat de champignons slinken. Smeer de roomkaas over 1 broodje en leg hierop de champignons mooi verdeeld. Leg het andere broodje bovenop en doe hem in het tosti-apparaat. Als hij klaar is heb je een heerlijke kruidige champignon tosti! Eet smakelijk! 

Cucina di mama: Spaghetti aglio e olio

De 15 minuten spaghetti is heerlijk simpel maar o zo lekker! Dit is ook weer een van de pasta's die komen uit cucina di mama en van oudsher natuurlijk uit het echte Italië. Italianen weten natuurlijk een pasta simpel en lekker te houden en gebruiken vaak zo min mogelijk ingredienten zodat de verschillende smaken nog goed te proeven zijn. Voor deze simpele 15 minuten pasta heb je nodig?

* voor 2 tot 3 personen
* 10 minuten koken
* 5 minuten bakken

- spaghetti
- 5 tot 6 el olijfolie
- 8 teentjes knoflook in schijfjes
- 1 tl gedroogde chilipeper (optie)
- handjevol fijngesneden peterselie (optie)

Kook de spaghetti volgens bereidingswijze. Zodra deze bijna al dente is verhit je olijfolie in een diepe pan of koekenpan afhankelijk van de hoeveelheid spaghetti die je gebruikt. Bak hierin de teentjes knoflook lichtbruin en zodra die lichtbruin zijn giet je de spaghetti af en voeg je deze toe bij de knoflook. Bak dit lichtjes mee en strooi de gedroogde chilipeper en peterselie er evt. overheen en bak nog wat op. Heerlijk met een stukje focaccia of gewoon een lekker warm stokbroodje. Eet smakelijk!